本文转自：兰州日报
休闲纳凉好场景 兰山之巅揽金城
城关区推动农家乐向品质化、多元化迈进
盛夏的金城，暑气难耐，可在兰山之巅却是凉风习习、满目葱茏，一幅生态优美、产业兴旺的图景。
日前，记者走进城关区伏龙坪街道头营村，这里的农家小院鳞次栉比，色彩斑斓的抽象墙画、绿树成荫的健身步道、得天独厚的生态资源……可谓是“风景这里独好”。
休闲避暑好去处
龙泉山庄是一家规模较大的农家山庄，这里视野开阔，被誉为天然的城市阳台。在这里不仅可休闲娱乐、品茗聊天，还可感受金城斑斓夜色之美，已然成了皋兰山上的网红打卡地。
走进山庄，两层包厢精致典雅，环境宜人。棋牌室、歌厅等休闲娱乐设施应有尽有。山庄外，露天的乒乓球桌、台球桌，以及各种健身器材一应俱全；在山庄书屋，可畅游书海，围炉煮茶；在观景台、星空房，可以体验浪漫的金城夜晚，在放松休闲的露营区，感受宁静的星空露营时光。
有打牌的，有举家围坐就餐的，有开展团建活动的，还有健身跳舞、喝茶聊天的。露天区里，孩子们采摘果蔬、制作手工、健身游玩，各种亲子互动活动丰富多彩。
“明天中午给我们订一个12个人的包厢，烤个全羊。”“节假日能不能搞活动？”当日，山庄负责人聂珊珊不时地接到订座电话处理运营事务。她说：“近年来，随着兰山基础设施的逐步完善，我们农家乐的生意也日渐好了起来。尤其在暑期和周末、节假日，上山避暑的人比较多。”
线上线下新路径
聂珊珊谈及自己的创业经历时说：“我从小在农村长大，后来去了大城市，最怀念的就是山顶清新的空气、璀璨的星空，独特的西北美食成了当时我在外地最奢侈的向往。如何将这份我珍视的‘山顶生活’，原原本本地分享给忙碌的都市人，成了我接手并经营龙泉山庄的初衷和动力。”
4年前，聂珊珊从父母手中接管了这家已在兰山扎根30年的山庄。2025年，通过参加高素质农民培育后，聂珊珊充分运用培训所学文旅融合理念，将山庄从传统农家乐升级为集餐饮、民宿、非遗体验、田园采摘于一体的综合旅游空间。通过设施改造提升，进一步完善基础设施，增添服务项目，全面提升了山庄的服务多样性与游客体验感。
山庄的提档升级，让聂珊珊有了新思路。聂珊珊通过悉心探索线上运营与线下引流新路径，不仅重新定义了山庄的农家菜，还通过数字化手段，让更多外地游客关注到了兰山，走进了龙泉山庄。
在吃上，该山庄重新定义农家菜，提供西北风味的烤全羊、柴火鸡，创新研发了精致的陇菜。所有的食品自己加工，确保顾客吃得放心、吃得健康。
在玩上，山庄通过打造丰富的休闲场景，推出“以蔬换书”等亲子活动，让顾客不再担心下雨变天，在观景台等各个功能区可以体验不同的休闲方式，极大地满足不同年龄段顾客的消费需求，颇受消费者青睐。
产业融合新业态
聂珊珊坦言，为了给客人提供极致的仪式感服务，她专门自费去山东淄博学习了网红气球场景布置。无论是浪漫的求婚、温馨的订婚、热闹的生日宴，还是隆重的寿宴，都会根据顾客需求，用气球等元素，布置出独一无二的场景，让每一个活动变得格外闪亮。
在线上运营方面，聂珊珊借助城关区“烟雨兰山”文创电商基地平台，积极参与“皋兰山味道”话题推广和网红探店引流活动，精心设计了多款线上主题套餐。其中，涵盖“亲子采摘畅玩”“星空露营烧烤”“兰山民宿休闲度假两日游”等套餐，并通过抖音平台及微信群、朋友圈的持续推广，在客源结构上从以本地回头客为主拓展至陕西、青海、宁夏等周边省份的游客，成效明显。
据兰州农家乐协会会长庞玉明介绍，兰州农家乐发展水平已由最初的1.0版提升至2.0版，近70%的农家乐实现了转型升级，打造出了具有现代、文艺、时尚等多元化气息的中高端农家乐，农家乐业态已成为兰州“3+2”现代产业体系中的有生力量。
近年来，城关区依托皋兰山自然属性，以构建“3+2”现代产业体系为牵引，通过改造提升盘山公路沿线基础设施，打造了一批品质高、服务好、效益显著的优质农家乐，成了很多市民和游客亲近自然、避暑纳凉、闲暇娱乐的好去处，也为我市农文旅产业融合发展、乡村全面振兴树立了样板。
本报记者 张万宏
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